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이유식에 납에 대한 제한이 아직 없는 이유 납에 대한 이슈가 제기된 이유 페인트와 휘발유와 같은 원천으로부터의 납 노출을 제한하려는 강력한 노력에도 불구하고 미국 정부는 식품의 납 농도를 광범위하게 제한하지 않고 있으며, 오염된 시나몬 사과 소스와 관련된 어린 아이들의 납 중독 사례가 계속 증가함에 따라 이러한 사각지대가 더욱 눈에 띄게 되었다고 전문가들은 말합니다. 미국 식품의약국(FDA)에 따르면 화요일 현재 리콜된 시나몬 사과 퓨레와 시나몬 사과 소스를 먹은 6세 미만 어린이 최소 65명이 납 중독에 걸린 것으로 보고되었으며, 이는 2주 전 57건에서 증가한 수치입니다. 미국 질병통제예방센터에 따르면 6세 미만의 어린이는 납 중독에 가장 취약하다고 합니다. 중금속은 발달 문제, 뇌 및 신경계 손상, 학습, 행동, 청각 및 언어 문제를 일으킬.. 2024. 1. 6.
식품 알레르기가 있는 어린이는 새로운 치료법으로 완화가능 식품알레르기에 대한 새로운 연구 여러 가지 음식 알레르기가 있는 사람의 경우, 천식 및 만성 두드러기 치료제로 이미 승인된 약물이 땅콩, 달걀, 우유 및 기타 음식에 대한 심각한 반응으로부터 보호할 수 있다는 새로운 연구가 발표되었습니다. 미국 국립 알레르기 및 전염병 연구소가 지원한 임상시험 데이터의 초기 분석에서, 위약으로 치료한 사람들에 비해 졸레어 주사를 맞은 165명의 어린이와 청소년이 알레르기 반응을 일으키지 않고 더 많은 양의 음식을 섭취할 수 있었다고 NIAID의 알레르기, 천식 및 기도 생물학 부서장인 알키스 토기아스 박사는 말했습니다. "이 약의 가장 큰 장점은 한 가지 이상의 음식에 효과가 있고 약 20년 동안 사용되어 왔으며 안전성 프로파일이 꽤 양호하다는 점입니다."라고 토기아스 .. 2024. 1. 6.
체중 증가를 늦추는 데 도움이 되는 저탄수화물 식품 유형 탄수화물 섭취량을 줄이면 시간이 지남에 따라 체중 증가를 늦출수 있음 하지만 탄수화물 섭취를 줄이는 것만으로는 충분하지 않습니다. 수요일 JAMA Network Open에 발표된 보고서에 따르면 건강한 성인 약 125,000명의 데이터를 분석한 결과 흰 빵, 흰 쌀, 단 시리얼 등 정제된 탄수화물을 통곡물 식품으로 대체하고 동물성 지방과 단백질 섭취를 줄이면 4년 동안 체중 증가가 줄어드는 것으로 나타났습니다. 이 연구의 수석 저자인 하버드 보건대학원 영양학 및 역학과 부교수인 치 선 박사는 "저탄수화물 식단에 있어서는 질이 가장 중요하다"고 말했습니다. 사람들이 주목해야 할 것은 고품질 탄수화물입니다. 고품질 탄수화물 식단에는 무엇이 포함될까요? 오트밀, 통곡물 파스타 또는 빵과 같은 통곡물. 포화 지.. 2024. 1. 6.
계피의 효능, 건강을 위한 착한 식재료 계피는 시나몬나무의 줄기껍질을 말린 향신료로, 고대부터 약용과 식용으로 사용되어 왔습니다. 계피는 다양한 영양소를 함유하고 있으며, 다양한 건강상의 이점을 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 계피의 주요 영양소 계피는 탄수화물, 식이섬유, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등이 풍부합니다. 계피 100g의 영양소 함량은 다음과 같습니다. 탄수화물 68.8g 식이섬유 27.3g 단백질 2.6g 지방 2.9g 비타민 C 0.6mg 비타민 K 11.1mcg 칼륨 1,050mg 마그네슘 460mg 칼슘 34mg 철분 1.2mg 계피의 건강상의 이점 계피는 다음과 같은 다양한 건강상의 이점을 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 혈당 조절 : 계피는 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 계피는 인.. 2023. 11. 13.